ส่วนประกอบและเครื่องวิธีทำราดหน้า1.

ส่วนประกอบและเครื่องวิธีทำราดหน้า

1. หมูสันใน (หั่นชิ้นพอคำ) ประมาณ 300 กรัม (สามารถเลือกใช้เนื้อสัตว์อื่นๆแทนได้ค่ะ เช่น ไก่ ปลาหมึก กุ้ง ตามความชอบ)
2. ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 300 กรัม
3. คะน้าหั่นพอดีคำ 2-3 ต้น
4. เต้าเจี้ยวดำ (สับละเอียดกับกระเทียมสับละเอียด 4 กลีบ) 1 ช้อนโต๊ะ
5. ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
6. ซีอิ้วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย
9. แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
10. พริกไทยป่น 1 1/2 ช้อนชา
11. น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
12. น้ำซุป 2 ถ้วย

ผลลัพธ์ (อังกฤษ) 1:

หมู สัน ใน (หั่น ชิ้น พอ คำ) ประมาณ 300 กรัม เช่น ไก่ ปลาหมึก กุ้ง ตาม ความชอบ)
2. ก๋วยเตี๋ยว เส้น ใหญ่ 300 กรัม
3. คะน้า หั่น พอดี คำ 2-3 ต้น
4.เต้าเจี้ยว ดำ (สับ ละเอียด กับ กระเทียม สับ ละเอียด 4 กลีบ) 1 ช้อน โต๊ะ
5. ซี อิ้ ว ขาว 2 ช้อน โต๊ะ
6. ซี อิ้ ว ดำ 1 ช้อน โต๊ะ
7. น้ำปลา 2 ช้อน โต๊ะ
8. น้ำมัน พืช quarter ถ้วย
9. ช้อน โต๊ะ แป้ง ข้าวโพด 2
10. พริกไทย ป่น 1 1/2 ช้อน ชา
11.น้ำตาล ทราย 1 1/2 ช้อน โต๊ะ
12. น้ำ ซุป 2 ถ้วย